近日,孝感市教育局公布2018年度“放心食堂”评选结果,孝昌县第二高级中学、澴西学校、陡山乡中心小学、小河镇第二小学、周巷镇中心小学等5所学校食堂榜上有名。据悉,全市共评选34所学校食堂为2018年度“放心食堂”。
近年来,孝昌县加强学校食堂管理,明确工作责任,落实食堂从业人员定岗、定责、定人;健全工作制度,规范学校食堂食品安全管理制度、财务管理制度等;合理布局食堂,食堂设施按照《餐饮服务食品安全操作规范》布局,食品处理区按照流程合理布局,水、电、燃气等设施均加装了报警系统;规范操作行为,落实学校食堂“五员”制度,建立工作台账资料,组织工作人员参加食品安全培训、餐饮食品安全知识和技能培训,全程视频监控食堂食品加工、生产等过程,提高了学生和家长对食堂食品安全的满意度。
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