连日来，孝昌县观音湖旅游发展局联手观音湖食监所对辖区50余家农家乐进行了一次全面督查。
　　此次督查，重点整治农家乐加工经营场所环境卫生、从业人员持证上岗、食品原料采购索证、台账建立、加工区域“三防”设施等，点解决无证或证照不全、“五证”不上墙、不亮证经营现象，杜绝农家乐经营不规范和食品安全隐患问题。
　　针对农家乐发展中存在的食品安全与环境卫生问题，该局将联合食监所采用政策疏导与经营者自律相结合、日常监管和集中查处相结合的方式，进行督导整治，加强对农家乐评级的管理，让观音湖农家乐提档升级。